フレッシュコーンのバターいため
つくりかた
1)牛バラ肉は細切りにし、下味をつける。
2)とうもろこしは横半分に切り、包丁で実を切り落とす。
3)フライパンにバターを熱し、牛肉をいため、色が変わったら、とうもろこしを入れてさっといためる。
4)日本酒を回し入れ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにし、とうもろこしに火が通ったらしょうゆを回し入れて出来上がり。
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