豚肉とレタスのスープ煮
つくりかた
1)昆布でだしをとった鍋に、塩で味つけをした豚肉を入れて、火が通ったらすぐに器に盛ります。
2)次に、その鍋で少し大きめにちぎったレタスをしゃぶしゃぶにして、同じ器に盛ります。
3)鍋に残ったスープをぽん酢と塩で好みの味に整え、豚肉とレタスの上にたっぷりかけます。
4)仕上げに、ごま油をかけていただきます。
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