蒸し豚 温キャベツ添え
つくりかた
1)豚肉を2つに切り分け、全面に塩をふり、蒸し器でやわらかくなるまで45分?60分蒸します。
2)薬味を作ります。
ボールの中で小口切りにした長ネギ1/2本、コチュジャン大さじ2、ゴマ油大さじ4、塩少々をよくまぜ合わせます。
3)蒸した豚肉をスライスし、電子レンジで6分程加熱したキャベツを添えてお皿に盛ります。
4)蒸した豚肉と薬味をキャベツの葉で包み、お召し上がりください。
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