ささみと海藻のサラダ
つくりかた
1)白いすじを取ったささみを、塩ひとつまみ加えた湯で2?3分ボイルし、冷水にとります。
※このとき火を通しすぎないように気をつけます。
2)ボイルしたささみの水気をペーパータオルなどでとってから、適当な大きさに切ります。
3)皿に海藻と共にささみを盛りつけ、ボールで合わせておいたドレッシングをかけます。
4)サラダ用の海藻がなければ、わかめだけでもいいでしょう。
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