蒸し鶏
つくりかた
1)鶏むね肉全体に白ワインをふりかけて、約30分置きます。
2)鶏むね肉を皿にのせ、蒸し器で20分蒸します。
3)蒸した鶏むね肉を切り分け、皿に盛ります。
4)バルサミコ酢とオリーブオイルを1対2の比率で入れて、塩、こしょうで味をととのえたドレッシングを作り、全体にふりかけます。
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