鶏むね肉とカマンベールのフライ
つくりかた
1)鶏むね肉を8等分に切り、それぞれに切れ目を入れながら薄く開いていきます。
2)カマンベールチーズを8等分します。
3)開いた鶏むね肉で包み込みます。
4)カマンベールチーズを包んだ鶏むね肉に塩、こしょうをし、小麦粉、水溶き玉子、パン粉の順に衣をつけます。
5)180℃の油でカリッと揚げます。
6)軽く塩をして皿に盛ります。
ケチャップやマスタードを添えても良いでしょう。
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