牛肉かた

800g

塩･こしょう

各少量

小麦粉

大さじ 2

サラダ油

大さじ 1

たまねぎ

1個

ベーコン

100g

にんにく

1かけ

赤ワイン

1カップ

水煮トマト（缶詰）

1と1/2カップ

スープ（ビーフコンソメ1個を水5カップで溶いたもの）

5カップ

ローリエ

1枚

赤唐辛子

1本

塩

小さじ 1

こしょう

適量

じゃがいも

3個

ピーマン（赤と緑）

各2個

マッシュルーム

10個

パプリカ

大さじ 3