鶏きも（肝臓）

400g

ゆでたけのこ

小4個

わけぎ

5本

揚げ油

適量

かたくり粉

適量

サラダ油

大さじ 1

しょうがのみじん切り

小さじ 1

しょうゆ

大さじ 1と1/2

酢

大さじ 1

砂糖

小さじ 2

塩

小さじ 1/3

ペースト状中華スープの素

小さじ 1/2

湯

1/2カップ　

水溶きかたくり粉

適量