牛もも塊肉

300g

長ねぎ

1本

春菊

1/2袋（約100g）

しいたけ

6個

焼き豆腐

1丁

水

1と1/2カップ

しょう油

大さじ3

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ2

削り節

2パック（5g）

赤みそ

80g

砂糖

大さじ1

みりん

大さじ1/2

タマゴ

4個