豚カツ用ロース肉（1cm厚さのもの）

6枚（約600g）

小麦粉

適量

溶き卵

1個分

水

大さじ3

パン粉

適量

塩

少々

こしょう

少々

揚げ油

適量

ウスターソース

1/2カップ

トマトケチャップ

大さじ4

酒

大さじ3

砂糖

大さじ1

しょう油

大さじ1

みりん

大さじ1と1/2

水

大さじ4?5

ご飯

適量

一味唐辛子

適量

キャベツ

適量

トマト

適量

マヨネーズ

大さじ2

酢

大さじ2

フレンチマスタード

小さじ1

砂糖

少々

塩

少々

こしょう

少々

サラダ油

大さじ3