きじ焼き丼
つくりかた
1)《ａ》を合わせ、たれを作る。
2)青じそはせん切りにする。
焼きのりは3cm長さの細切りにする。
3)ししとうがらしに、塩､サラダ油を軽くまぶし、充分に熱した焼き網にのせ、さっと焼く。
4)肉に1）のたれをまぶし（Ａ）、充分に熱した焼き網にのせて両面を焼く（Ｂ）。
ときどきたれをつけながら、中までしっかり火を通す。
5)あたたかいごはんに、青じそ、焼きのり、ごまをちらし、4）の肉をのせ、3）のししとうがらしを添える。
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