牛肉とキムチの炊き込みごはん
つくりかた
1)牛肉を一口大に切り、下味をよくもみ込んでおく。
2)キムチは、大きければ一口大に切る。
3)米は洗って、炊く分量と同じ量の水（分量外）に30分ほどつけて、ざるにあげておく。
4)フライパンにごま油を熱して、みじん切りにしたにんにくとしょうがをいため、香りが出たところで牛肉を入れていため、色が変わったらそこに3）の水気をきった米を入れ、全体になじんだら2）のキムチを加え全体をよく混ぜる（メモ１）。
5)炊飯器に3）と水、しょうゆを入れ、通常どおりに炊く。
6)炊きあがったら、よく混ぜ合わせてできあがり。
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