タンドリーチキン
つくりかた
1)鶏肉は骨つきのまま4枚（むね肉2枚、もも肉2枚）におろす。
2)《ａ》のマリネ液の材料すべてをボールに合わせ、よく混ぜる(しょうが･にんにくはすりおろして加える)。
3)1）を2）の中でよく混ぜ、1晩漬け込む。
4)鶏肉を取り出し、よく水気をきる。
5)天板に網をのせ、その上に4）を並べ、表面にサラダ油をかける。
6)180?200℃のオーブンで約25分焼く。
7)器に盛り、ライム、香草を添える。
もどる
