豚肉とキャベツのトマト煮
つくりかた
1)キャベツは、3?4cm大のざく切りにする。
トマトの水煮は、粗く刻む。
缶汁もとっておく。
2)パセリはみじん切りにする。
3)肉は塩、こしょうをふり、全体にまぶす（Ａ）。
4)1）を鍋に入れ、固形ブイヨンを細かく砕いて加え、この上に3）の肉をのせる（Ｂ）。
オレガノ、こしょうを軽くふり、しっかりふたをして弱火で15?16分蒸し煮にする（Ｃ）。
5)肉に火が通ったら、仕上げに塩･こしょうで味を調える。
6)器に盛り、2）のパセリをふる。
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