豚肉とチーズの重ね焼き
つくりかた
1)フライパンにサラダ油を熱して豚肉を両面をさっと焼き、取り出してすぐに塩･こしょうする。
2)バターを塗った焼き皿に、1）の肉にチーズとハムを重ねて並べ、牛乳を注ぎ入れ、熱したオーブンの中段に入れて強めの火で焼く。
3)肉に火が通り、チーズがとけてきたら出来上がり。
熱いうちにとりわけ、焼き汁をかけていただく。
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