豚肉とレンズ豆の煮込み
つくりかた
1)たまねぎはみじんに切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで30分加熱する（メモ１）。
2)豚肉は1cm厚さに切る。
3)鍋か広めのフライパンにサラダ油を熱し、肉の両面を焼きつけ、水、ローリエ、赤唐辛子を入れる。
煮立ったらアクをとり、弱火で30分煮る。
4)塩、スープの素、レンジで加熱したたまねぎ、レンズ豆を加え、再び中火で煮立て、フタをして弱火で30分?40分煮る。
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