豚ひき肉とわかめの茶碗蒸し
つくりかた
1)豚ひき肉としょう油、砂糖を混ぜ合わせる（メモ１）。
2)ボールに卵を割りほぐし数回に分けて水を加え（メモ２）、万能こしでこして、1）のひき肉に注いでスープの素を加える。
3)器に注ぎ、わかめを入れる。
4)蒸気の上がった蒸し器またはせいろに並べて入れ、中火で2分、弱火で約20?25分蒸す。
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