鶏手羽と干ししいたけの煮込み
つくりかた
1)干ししいたけはさっと洗ってから水に浸して戻し、石づきを切り落とす。
戻し汁１カップは、煮汁に使うためにとって鍋に入れておく。
2)1）の鍋に煮汁の材料を加えて煮立てる。
3)鶏手羽先、1）の干ししいたけを2）に加えて落とし蓋をし、弱火で30分程煮込む
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