鶏手羽肉のマーマレード焼き
つくりかた
1)鶏手羽元は、塩、こしょうをふり、合わせた漬け汁に10分程漬け込む。
2)1）の汁気をきり、天板に並べ、アルミホイルで包んでオーブントースターで10?15分程焼く。
竹串などで中まで火が通っていることを確認したら、アルミホイルを外して焼き色をつける。
3)器にセロリ、オレンジ、2）を盛り付ける。
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