鶏の釜めし風
つくりかた
1)しいたけは水でもどしておく。
2)米はといで炊飯器に入れ、分量のだしを加えて30分以上おく。
3)肉は1.5cmの角切り（Ａ）にする。
油揚げは熱湯をかけてから、たけのこ、にんじん、しいたけとともに1cm角の色紙切りにする。
4)3）と《ａ》を2）に加えてひと混ぜし（Ｂ）、炊飯器で炊く。
5)炊き上がったら2cm長さに切ったみつばを加え、ふっくらと混ぜる。
もどる
