チキンのガーリックオイル焼き
つくりかた
1)オーブンは180℃で10分程予熱しておく。
2)鶏むね肉はひと口大に、赤唐辛子は半分に切る。
3)にんにくは包丁の腹でつぶし、パセリはみじん切りにする。
4)フライパンにオリーブ油、3）のにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたら、火からおろす。
5)耐熱容器に2）、ローリエ、4）を入れ、最後に塩、こしょうを加える。
180℃のオーブンで30分程焼き、仕上げに3）のパセリを散らす。
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