チキンのパン粉焼き
つくりかた
1)鶏もも肉は薄いそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。
2)パン粉とパセリのみじん切りは、よく混ぜ合わせる。
3)1）に小麦粉、溶き卵、2）の順に衣をつけ、バターを溶かしたフライパンに入れ、こんがり焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
4)ソースの材料は混ぜ合わせておく。
5)チャービルを飾った器に3）を盛り、4）をかける。
もどる
