ささみのスティックフィンガーフライ
つくりかた
1)鶏ささみは筋を取り除いて（Ａ）棒状に切り、塩、こしょうをふる
2)パン粉は手でよく揉んでふるいにかけ、細かくしておく（Ｂ）。
3)1）に小麦粉、溶き卵、2）の順に衣をつける。
フライパンに多めの油を入れて180℃に熱し、カラッと揚げる。
4)ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせておく。
5)器に4）を盛り、ソースをつけていただく。
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