豚肉の柳川風
つくりかた
1)フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうと豚肉を炒めます。
2)フライパンに、温かいそば用の濃度に調整した「つゆの素」を全体がひたひたになるように加え、2分程煮ます。
3)フライパンによく溶いた卵を流し入れ、フタをして１分程火にかけてから皿に盛ります。
4)小口に切ったネギを盛って、仕上げます。
5)七味、一味、粉ざんしょうなどを、お好みで添えてお召し上がりください。
もどる
