Quick焼き豚グリル
つくりかた
1)豚肉はネットに入れ、細長く形を整え、《A》を混ぜ合わせたたれ(ミキサーにかけてもよい)に半日から1日漬け込む。
2)グリルに水を1カップほど入れ、強で2分予熱する。
肉を網に乗せ5分焼く。
弱にして途中、上下返しながら15分焼く。
《B》を肉の表面に塗り、再びグリルで5分焼く。
3)取り出して冷まし、薄切りにして器に盛る。
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