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牛肉とスパゲッティの天火焼き
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛肉かた（1.5cm厚さ）
300g
バター
大さじ 2
たまねぎ（みじん切り）
3/4個分
にんにく（みじん切り）
2かけ分
ベーコン（薄切り）
4?5枚（約60g）
ソーセージ
60g
ブイヨン
2カップ
塩･こしょう
各適量
香草類（タイム･ローリエ･パセリなど）
各少量
スパゲッティ
250g
サラダ油
適量
塩･こしょう
各適量
おろしチーズ
大さじ 3
メモ
1)火の通りを一定にするため、具の大きさは揃えるようにする。
2)具材を合わせてオーブンで焼くので、スパゲッティは少しかためにゆでる。
江上栄子
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