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牛肉のチャーハン
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛肉もも薄切り
200g
サラダ油
大さじ 1
しょうゆ
小さじ 2
ごはん
茶わん4膳分
ねぎ
10cm
セロリ（葉のついたもの）
1/2本
赤唐辛子
1本
サラダ油
大さじ 1
ごま油
小さじ 1
塩
小さじ 2/3
こしょう・一味唐辛子
各少量
メモ
1)4人分を一度にいためるには量が多いので、半量ずついためる。
2)加える野菜には、えのきだけなどのきのこ類、キムチや野沢菜漬けのような漬け物も合う。
平本福子
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