牛肉らんぷ（5mm厚さ）

400g

塩

適量

こしょう

適量

にんにく（すりおろす）

1片

コンキリエ（貝がら形のパスタ）

100g

きぬさや

50g

バター

適量

白ワイン

1/3カップ

卵

1個

水

1/3カップ

小麦粉(ふるっておく)

1カップ

パプリカ

小さじ 2

小ねぎ（小口切りにする）

5本

揚げ油

適量