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豚肉とぎんなんのつくね焼き

つくりかた
栄養価
■材料《４人分》

豚ひき肉
400g
ねぎ
1/4本
しいたけ
2枚
卵
2個
ぎんなん
150g（殻を含む）
塩
小さじ 1強
大根
100g
小麦粉
適量
植物油
適量
《三杯酢》
酢
大さじ 1と1/2
しょうゆ
大さじ 2
砂糖
小さじ 2
メモ
1)★ひき肉料理は手でよく混ぜるのがポイント。口あたりが良くなる。
江上栄子
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