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肉豆腐（A）
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛肉ロースまたは牛らんぷ、牛肉もも
400g
牛脂
少量
《a》
しょうゆ
大さじ 3と1/2
酒
大さじ 4
みりん
大さじ 2
砂糖
大さじ 2
水
2/3?1カップ
豆腐
2丁
ねぎ
2本
春菊
1/2束
メモ
久松育子
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