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チャーハン

つくりかた
栄養価
■材料《１人分》

チャーシュー
100g
ねぎ
1/4本
卵
2個
ごはん
200g
塩
小さじ 1/2
こしょう･うま味調味料
各少量
サラダ油
大さじ 2
メモ
1)Ａ：ごはんをパラパラになるまでいためる。
2)Ｂ：チャーシューを加える。
3)★サラダ油の代わりに同量のラードを用いるとコクが出る。
4)★「豚肉とチャーシューの卵いため」のバリエーションとしても。
斉藤昭彦
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