鶏きも（心臓･肝臓）

250g（各同量）

にんにく

1/2片

にら･黄にら

各1束

ねぎ

1/2本

オイスターソース･しょうゆ･酒

各大さじ 1

砂糖

小さじ 1/2

鶏ガラスープ（鶏がらスープの素小さじ1/5＋水1/4カップ）

1/4カップ

塩･こしょう

各少量

かたくり粉

適量

サラダ油

大さじ 2