豚肉ロース

500g

塩･こしょう

各少量

サラダ油

大さじ 1

スープ

4カップ

ローリエ､セージ

各1枚

白ワイン

大さじ 3

バター･小麦粉

各大さじ 4

牛乳

2カップ

じゃがいも

3個

にんじん

1本

マッシュルーム

12個

玉ねぎ

1/2個

生クリーム

1/2カップ

パセリのみじん切り

少々