鶏きも（肝臓）

500g

ねぎ

1本

しょうが

1かけ

酒

1/3カップ

しょうゆ

大さじ 4

砂糖

大さじ 1

実ざんしょう

大さじ 1

八角

1粒

昆布だし

2と1/2カップ