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豚かたロースの青梗菜蒸し
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
豚かたロース薄切り
400g
《a》
しょうゆ
大さじ 3
酒･ごま油
各大さじ 1
にんにく
1片
しょうが
小1片
赤唐辛子
2本
かたくり粉
大さじ 3
青梗菜（チンゲンサイ）
4株
メモ
1)青梗菜の代わりに、小松菜やほうれんそうなどの青菜でもよい。
2)電子レンジで加熱してもよい（電子レンジ加熱の場合は半量ずつ、各500Wで5?6分）。
大庭英子
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