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豚肉のソテー きのこソース
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
豚肉ロース切り身（1.5cm厚さ｡1枚120?150g）
4枚
塩･こしょう
各適量
油
大さじ 1
白ワイン
大さじ 3
《ソース》
たまねぎ
小1/2個
生しいたけ
6枚
マッシュルーム
100g
バター
大さじ 2
小麦粉
大さじ 1と1/2
牛乳
1カップ
生クリーム
大さじ 3
粒マスタード
大さじ 1
塩･こしょう
各適量
ゆでじゃがいも・いんげんのバターソテー・トマトのバターソテー
各適量
メモ
久松育子
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