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豚肉のフルーツ煮込み

つくりかた
栄養価
■材料《４人分》

豚肉ロース切り身
100gを4枚
塩･こしょう
各適量
りんご
1個
干し果物（ぶどう･あんず･すもも）
1カップ
ラムまたはブランデー
大さじ 2
サラダ油
大さじ 2
スープ
1/2カップ
塩･こしょう
各適量
みりん
大さじ 1?2
メモ
1)豚肉に甘味はよく合う。
酒はよく煮るとアルコール分がとぶので、子供が食べてもさしつかえない。
東畑朝子
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