豚ひき肉

100g

玉ネギ（みじん切り）

1/4個分

ニンニク（みじん切り）

1片分

チキンブイヨン（固形で可）

600ml

白ワイン

50ml

タカノツメ

1本

アサリ（砂抜きしたもの）

600g

パセリみじん切り（イタリアンがあれば）

少々

オリーブオイル

50cc

塩・こしょう

少々

スパゲッティ

160g

塩水

1％濃度