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鶏のまんま揚げ
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
鶏もも肉
3枚
かたくり粉
適量
白ねぎ
1/2本
香菜（または三つ葉）
適量
貝割れ大根
1パック
サラダ菜
適量
《Ａ》
オイスターソース
大さじ３
しょうゆ
大さじ１
酢
大さじ１
ごま油
小さじ1/2
にんにく
小さじ１
しょうが（みじん切り）
小さじ１
豆板醤（お好みで）
小さじ1/2
メモ
1)まず、両面を油にくぐらせてから片面ずつじっくり揚げます。
たくさんの油は、必要ありません。
枝元なほみ
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