豚スペアリブ（7?8cmの長さにカットしたもの）

1kg

水

2?3カップ

バルサミコ酢

大さじ　2

酢

大さじ　2と1/3

砂糖

大さじ　4

マーマレード

大さじ　1

しょうゆ

大さじ　2と1/2

酒

大さじ　1/4

塩

小さじ　1/4

片栗粉

大さじ　1/2

水

大さじ　1

仕上げのバルサミコ酢

大さじ　1と1/3