牛ヒレ肉（かたまり）

300g

塩

適量

こしょう

適量

サラダ油

適量

ごはん

600g

にんにく（みじん切り）

大さじ　1

長ねぎ（みじん切り）

1/2本

塩

小さじ　1

しょうゆ

大さじ　1

クレソン（葉先の部分）

1束