豚しょうが焼き用ロース肉（5mm厚さ）

12枚（約450g）

玉ねぎ

1/2個

しょう油

大さじ3

みりん

大さじ3

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ご飯

適量

絹さや

適量

酢

少々

こしょう

少々