豚ばら薄切り肉

250g

ニンジン（小）

1/2本

ごぼう

1/2本

しいたけ

3個

まいたけ

1パック（約200g）

長ねぎ

1本

和風だし汁

6カップ

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

しょう油

大さじ1/2

塩

少々

サラダ油

大さじ1/2

万能ねぎの小口切り

適量

七味唐辛子

適量

長いも

10cm（約150g）

片栗粉

100g

小麦粉

80g

溶き卵

1個分