鶏むね肉

1枚（約250g）

ニンジン（小）

1/2本

しいたけ

4個

竹の子（水煮・小）

1/2個（約80g）

手毬麩

適量

ほうれん草

1/2袋（約100g）

小麦粉

適量

和風だし汁

4?5カップ

しょう油

大さじ1

みりん

大さじ1と1/2

砂糖

大さじ1

塩

少々

わさび

適量

水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ1と1/2）

適量