鶏むね肉

2枚（約500g）

玉ねぎ

1/4個

ニンジン（小）

1/3本

しょうがの薄切り

4?5枚

酒

大さじ2

ニンジン（小）

1/2本

白菜

1/4個

しいたけ

4個

えのき

1袋（約100g）

絹ごし豆腐

1丁

もやし

1/2袋

春菊

1/2袋（約100g）

鶏のだし汁　※

3カップ

白みそ

大さじ1?2

しょう油

大さじ1/2

みりん

大さじ1

牛乳

4カップ

塩

少々

一味唐辛子

適量