牛、豚ひき肉

150g

米なす

2個

酒

大さじ6

白みそ

120g

砂糖

大さじ1と1/2?2

しょう油

小さじ2

みりん

大さじ1と1/2?2

練りがらし

小さじ1?2

白すりごま

大さじ1

揚げ油

適量

白髪ねぎ

適量