牛バター焼き用もも肉（1cm厚さのもの）

8枚（約350g）

もやし

1袋（約200g）

長ねぎ

1本

塩

少々

粗挽き黒こしょう

少々

サラダ油

適量

しょう油

1/2カップ

砂糖

大さじ1?2

みりん

大さじ1

酢

大さじ1

大根おろし

適量

一味唐辛子

適量

万能ねぎの小口切り

適量