豚もも薄切り肉

300g

大根

6cm（約180g）

ニンジン（小）

1/2本

しいたけ

4個

さつまいも（小）

1本（約300g）

こんにゃく

1/2枚

和風だし汁

6カップ

酒

大さじ1

しょう油

小さじ1/2

水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ1）

適量

塩

少々

こしょう

少々

万能ねぎの小口切り

適量