牛肉リブロース薄切り

600g

長ねぎ

2本

しいたけ

8個

春菊

1束

しらたき

1玉（150g）

焼き豆腐

1丁

牛脂

適量

わりした（市販のもの）

適量

しょう油

適量

砂糖

適量

タマゴ

4個