牛肉（ばらとロースの合わせ肉）

300g

茶そば

4束

タマゴ

3個

わけぎ

適量

焼きのり

適量

片栗粉

少々

塩

少々

砂糖

大さじ1

しょう油

大さじ1

もみじおろし

適量

レモンスライス

4枚

つゆ（市販のもの）

適量

サラダ油

適量

水

少々